本网讯 根据微专业培养方案时间节点要求，7月7日—7月10日，绿色食品产业链管理微专业在皖南综合试验站开展有机水稻生产、有机米酒制作以及有机茶叶生产与制作实习。

其中，有机水稻与米酒实习在黄山七约生态农业有限公司进行。该公司目前是我国最大的有机水稻生产与有机米酒加工一体化企业。学生在黄山南屏村有机水稻基地进行了杂草控制、绿色防控等有机水稻生产实习，并在米酒作坊完成了传统米酒制作。

有机茶生产与制作实习在安徽弋江源茶叶有限公司美溪乡基地进行。学生在种植基地参加了采茶、茶园杂草管理等劳动，并将采摘鲜叶带到加工车间，亲手实践了阳光萎凋、杀青、揉捻、烘干等流程

据悉，绿色食品产业链管理微专业是安徽省首批微专业，开班以来已完成《绿色食品产业链管理概论》与《生态农场管理》两门线上课程学习。未来，该微专业将不断探索校企合作人才培养模式，为企业带去更多实战人才的同时，持续提升学生的就业水平。（文图：肖双喜 初审：韩笑 复审：田涛 终审：武晓蓓）